Feeds:
Posts
Comments

Posts Tagged ‘lasagne’

Triumf!

Först när jag smakade/åt lasagnen gav jag det 4 av 5 – den var verkligen god liksom, men inte såååå god som jag förväntade mig efter över 3 timmars pyssel och flera olika moment. “Mer bechamel nästa gång” tänkte jag småbesviket och ställde den för att svalna på diskbänken. Men nu jäklar! Skulle precis skära upp den i portionsbitar för infrysning och tog en munsbit – helskotta vad god den var sval, nästan kall?! Riktigt, riktigt ruggigt god till och med så nu höjer jag betyget till en klar 5:a. Är extremt nöjd över att ha massor av supergod lasagne i frysen, plus att jag passade på att shredda hela edamern jag köpt till julbordet, så nu har jag typ två kilo riven ost infrusen också.

Advertisements

Read Full Post »

Lasagne

Vaknade i ungefär samma skick som igår: utsövd och himla glad över att inte må illa längre! Var fortfarande ganska darrig, så testade lite frukost och lade mig för att invänta magens reaktion på smörgås, te och lite äppeljuice. Efter två timmar hade ingenting hänt, så jag pallrade mig iväg till affären för att handla, det kändes som ett lagom äventyr. Väl i affären svalde jag besvikelsen över att de inte hade Klorin, men fick feeling och bestämde mig för att laga till någon maträtt jag inte lagat tidigare – om man ändå behöver vara hemma och i stillhet så är väl matlagning det optimala att ägna sig åt? Bestämde mig för lasagne (eftersom jag också har mängder av ost, mölk och grädde hemma som aldrig användes i jul) som jag alltid tänkt är för jobbigt, handlade resten av ingredienserna och skyndade mig ivrigt hem. Om man googlar “världens godaste lasagne” så får man massor av träffar, jag läste kanske 20 olika recept och gör nu någon form av hybrid mellan dem – det bästa av tjugo världar liksom! Köttfärssåsen puttrar sedan drygt en halvtimma och luktar verkligen urgott, om ungefär en och en halv timma till börjar jag riva ost och koka bechamelsås. Ska bli mycket spännande att se resultatet senare i eftermiddag, uppdaterar givetvis.

Read Full Post »